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做好茶没那么难！简单实用的泡茶策略 孕妇能喝玫瑰花茶吗不要错过说到酿造技术和喝茶方式 ， 总让人有被拒之千里的高冷感觉 。 这次 ， 小编给大家带来了非常实用的泡茶方法 ， 这一招在手 ， 泡遍天下 。
俗话说 ， 米、油、盐、酱、醋茶 ， 虽然茶排在最后 ， 但对很多人来说是不可或缺的 。 如何让茶的味道更好？在这方面 ， 据茶叶的品种不同 ， 冲泡时方法也略有不同 。 称
绿茶：
用80~85的水冲泡 ， 现饮 。 绿茶属于不发酵茶 ， 比较常见的有西湖龙井、碧螺春等 。 这类茶比较细嫩 ， 不适合用刚煮沸的水泡 ， 以80~85为宜 ， 茶与水茶叶水能杀死新冠病毒吗 的比例以1:50为佳 ， 冲泡时间为2~3分钟 ， 最好现泡现饮 。 如果冲泡温度过高或时间过久 ， 多酚类物质就会被破坏 ， 茶汤不但会变黄 ， 其中的芳香物质也会挥发散失 。
【做好茶没那么难！简单实用的泡茶策略 不要错过，南京雨花茶】最好用瓷杯冲泡绿茶 。 冲泡时 ， 先用1/4的水润湿茶叶 ， 20秒或半分钟后再用水喝 。 一般绿茶不会被盖住 ， 否则茶汤会变黄 。
红茶：
用热水烫一下杯子 ， 然后用开水冲泡 。 红茶是全发酵茶 ， 常见的有高档工夫红条茶和红碎茶 。 与绿茶不同的是 ， 高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出 。 因而泡红茶最好用刚煮沸的水 ， 用水量与绿茶相当 ， 冲泡时间以3~5分钟为佳 ， 高档工夫红条茶可冲泡3~4次 ， 红碎茶则可冲泡1~2次 。
最好用玻璃杯冲泡红茶 ， 这样可以享受茶叶在水中的翻滚和伸展 。 具体来说 ， 可以采用投掷的方法 。 先将1/10左右的热水倒入杯中烫杯 ， 然后倒入3~5克茶叶 ， 再沿玻璃壁倒水冲泡 。 盖上红茶 ， 这样茶会更香 。
乌龙茶：
用开水冲泡多次 。 乌龙茶是半发酵茶 ， 如铁观音、大红袍等 。 泡乌龙茶时边上要有个煮水壶 ， 水开了马上冲 ， 第一泡要倒掉 ， 用倒掉的水可以把所有的杯子润一下 ， 然后再倒入开水冲泡饮用 。 乌龙茶可冲泡多次 ， 品质好的可冲泡7~8次 ， 每次冲泡的时间由短到长 ， 以2~5分钟为宜 。
最好用专业的茶壶或盖碗杯制作乌龙茶 ， 一定要用100的开水 。 乌龙茶的叶量比较大 ， 基本上是用的锅或盖碗的一半或一半以上 ， 然后盖上盖子 。
低红茶：
先把茶洗干净 ， 然后用开水冲泡 。 黑茶是后发酵茶 ， 在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化 ， 在一定时间内 ， 还有越陈越香的特点 。 黑茶 ， 冲泡时也要用100的沸水 。 第一次冲泡黑茶 ， 要用10~20秒钟快速洗茶 ， 即先把茶叶放入杯中 ， 倒入开水 ， 过一会儿把水倒掉 ， 再倒入开水 ， 盖上杯盖 。 这样不仅滤去了茶叶的杂质 ， 而且使泡出的茶汤更香醇 。 后续冲泡时间常为2~3分钟 。
红茶通常用专业茶具冲泡 ， 如茶壶、茶碗等 ， 用量一般是绿茶的两倍 。
最后需要提醒的是 ， 为了保持茶叶的香味 ， 最好使用金属离子含量低的软水 ， 比如纯净水和优质矿泉水 。 来源：茶文化
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