文章插图
1、鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食 。把鸽子处理干净，洗净沥水，姜切片，枸杞洗净待用 。
2、把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去 。移至火上，大火烧开转小火，盖着锅盖小火炖一个小时左右 。
3、约一个小时后，加入洗净的枸杞继续炖十几分钟 。
4、枸杞变色时，加入盐调味儿，再炖两三分钟去掉生盐的味道即可关火 。
【鸽子怎么炖汤好喝又营养 怎么炖营养又好喝】5、盛入碗中，吃肉喝汤，滋补无俩 。
推荐阅读
- 炖鸡汤怎么炖好吃又好喝 鸡汤的做法
- 鸡蛋壳上有黑色斑点怎么回事 鸡蛋壳上有黑色斑点能吃吗
- 蒸蛋怎么做好吃又嫩 鸡蛋羹水开后蒸几分钟
- 吃了煮熟的臭鸡蛋会怎么样 吃了臭鸡蛋怎样解毒
- 柿子干怎么晒好 晒好的柿子干怎么保存
- 生柿子怎样变成熟柿子 柿子干怎么晒得好
- 吃了涩柿子有什么危害 柿子怎么吃才不涩嘴
- 月经期吃柿子怎么补救 吃柿子的好处和禁忌
- 烤栗子怎么看熟不熟 栗子怎么看熟没熟
- 娃娃菜怎么烧烤才入味 烧烤娃娃菜怎么烤不糊