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【蒜油藕片做法窍门图片 蒜油藕片做法窍门】1、藕去皮洗净、切片，小黄瓜切片 。
2、锅中放水、醋烧开，放入藕片焯熟 。
3、将藕片放入清水中拔凉后沥干 。
4、大蒜切碎，锅中放油烧热，放入蒜碎，小火煸香 。
5、将藕片和黄瓜片混和，放入醋、生抽、盐、蒜油、辣椒油、花椒油、少许白糖拌匀，放入冰箱镇凉即可 。
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