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一般情况下，西梅发黑最好不要吃了 。西梅放久了就会容易氧化变色，如果西梅变黑了就可能已经变质坏掉了，是不能继续食用的 。下面让我们具体来看看吧！西梅发黑还能吃吗西梅发黑建议不要吃 。
要是西梅发黑，里面变黑了，说明有些营养成分发生了变化，那些我们肉眼是看不出来的，等观察出来，说明营养流失已经很严重了 。而且要是吃了变质的西梅，可能会造成身体不适，出现腹泻，恶心等症状 。建议发黑的西梅最好不要吃了 。
西梅可以放冰箱保存吗西梅可以放冰箱保存，西梅放冰箱最好放在冷藏区 。
一般冷藏温度为-1℃~8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库 。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命 。
西梅的营养价值1、丰富的铁：西梅的铁质较高，位列十大榜内 。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力 。作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份 。
2、维生素A：西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少 。维生素A是一种脂溶性维生素 。对保护人体肌肤和发质极为重要 。
3、维生素C：维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收 。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康 。
4、纤维：西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升 。
【西梅发黑还能吃吗 西梅里面发黑能吃吗】 5、膳食纤维：膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称“肠道清道夫”，对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助 。
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