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曾几何时空气炸锅成为了家家户户 , 尤其是年轻人家中的必备烹饪“神器” , 特别是在2022年时 , 堪称是空气炸锅的“元年” 。 根据小红书和某宝的数据显示 , 618大促期间 , 两个平台空气炸锅一度占据了第一热搜词的位置 。
并且合计卖出了400万元的销量 , 可见人们对于这种新型烹饪工具的喜爱 。 但是空气炸锅却在今年出现了巨大的“跳水” , 调查显示各大电商平台 , 销量呈现出直线式的下滑 。
这种情况也让之前大肆吹捧空气炸锅的商家们“啪啪打脸” , 同时也埋葬了许多想要依靠空气炸锅发家的电商公司 , 据悉仅仅深圳就有20多家电商公司 , 因为囤积空气炸锅导致公司破产 。
【空气炸锅|“网红”空气炸锅销量断崖式下跌!哪里出了问题?几大缺点很突出】为何这种新式的烹饪设备 , 不到一年的时间就跌落神坛呢?这也是因为其不为人知的缺点所导致的 。
空气炸锅的“发家史”众所周知在2021年空气炸锅出现在大众视野中时 , 是以其性能和功效为噱头 。 其改变了传统煎炸的方式 , 只需要利用空气就能制作出香气四溢的美食 。 比起传统的锅内热油的方式 , 空气炸锅不仅不费油 , 还做到了人们最为关注的健康 。
因为在享用油炸类型的食品时 , 各位吃货的内心深处 , 总是会出现“地沟油”、“黑油”等词语 , 虽然商家用的是正经油 , 也避免不了一油多炸的情况发生 , 谁让这样能获利呢 。
而空气炸锅就很好地避免了这些问题 , 让许多注重健康的吃货们 , 仿佛看到了“又养嘴又养身”的美食 。 有调查显示出 , 利用空气炸锅来制作鸡翅 , 成型之后鸡腿内的丙烯酰胺含量降低了一半 , 这种物质其实就是油炸食品中最大的杀手—“致癌物质” 。
凭借着这个优势空气炸锅的热度一浪高过一浪 , 甚至许多营养机构和健身博主也在安利空气炸锅 让许多减肥期间的小伙伴 , 也能享受到美食的快乐 。
这也要归功于空气炸锅之内的开箱+热风机的设计 , 当食物被放入空气炸锅之中后 , 其内部的大功率加热风机就会启动 , 利用循环热原理 , 就能实现将食物全面加热 , 再加上烤盘的炸制效果 , 不用放一滴油 , 油炸食物就孕育而生了 。
听起来非常简单的过程其实用起来也十分简单 , 就算你是一个一炒菜就冒火 , 一煮饭就便稀的烹饪小白 , 也能学会空气炸锅的使用方式 , 因为你识字 , 按照说明书 , 三下五除二一通捣鼓就能成功 。
甚至许多空气炸锅还配备了专属的App , 你想炸个什么美食 , 直接搜索名字 , 就连细节的炸制时间也能给你一一列举出来 , 这简直就是小白和懒人的福音 。 无论是金黄的薯条 , 还是梦里的“香辣鸡翅” , 都可以让你信手拈来 。
再也不用去花费比原食材贵数倍的钱 , 去点一个外卖 , 亦或是苦苦等待着“疯狂星期四”再去胡吃海喝 , 只要回到家中 , 只要有食材 , 你都能成为家中的“大厨” , 甚至在外边也能成为“大厨” , 这点就要提到空气炸锅方便体积小的优势了 。
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