文章插图
1、根据燕窝的分量、品质决定 。
【燕窝一般炖多久最好 燕窝一般炖多久】2、一般8克左右的一盏普通白燕窝，其泡发时间需4—6小时，炖煮时长不宜超过30分钟，通常是水开后中火炖煮15—20分钟即可，若炖煮时间过长，会炖至水化，影响食用口感 。若是品质较好的黄燕，则需隔水炖煮30—1小时左右，具体时长可根据燕窝炖后的形态来判断 。
3、通常燕窝炖后呈液体的丝条状，不易分散，散发出淡淡的蛋白香味，则说明燕窝炖煮好了，若是燕窝还呈现晶体透明，丝条分明，无炖软的现象，则说明还需继续炖煮 。
推荐阅读
- 虾仁炖蛋怎么做又简单又好吃 虾仁炖蛋怎么做又简单
- 牛肉炖土豆家常做法步骤视频 牛肉炖土豆家常做法步骤
- 爆腌猪蹄炖山药的做法 爆腌猪蹄炖山药的做法视频
- 电磁炉煮鸡蛋煮多久 电磁炉水煮鸡蛋一般煮几分钟
- 葫芦炒腊肉的做法 葫芦炖腊肉做法窍门
- 香菇炖板栗炖肉的做法 板栗香菇红烧肉的做法
- 怎么做清炖排骨炖玉米好吃 怎么做清炖排骨炖玉米
- 花胶炖牛奶的做法 桃胶花胶炖牛奶的做法
- 吃鱼翅用什么方法 清炖鱼翅的做法
- 炖鹅肉怎么做好吃 清炖鹅肉做法步骤