菱形方块面片汤面的家常做法

菱形方块面片汤面是最常见的美食,其做法简单、快速,尤其在冬天,吃上一碗可口的热汤面,全身暖洋洋的,今天就给大家介绍菱形方块面片汤面的家常做法 。 工具/材料 面粉500克,葱姜蒜,西红柿,洋葱,香菜,盐,味极鲜酱油好油等适量 。
操作方法 01 把葱切成葱花,姜切末,蒜切片,西红柿和洋葱全部切成小块,香菜切成段 。

菱形方块面片汤面的家常做法

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02 把面粉放盆里,加水和成面团,盖上盖子,饧上30 分钟 。

菱形方块面片汤面的家常做法

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03 炒锅放入适量花生油,等油六成熟时,把葱段、姜末、蒜片入锅爆香 。 再放入1勺盐,1小勺味极鲜酱油,1小勺蚝油调味 。

菱形方块面片汤面的家常做法

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04 再把洋葱入锅快速炒至断生 。

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05 再把西红柿块入锅,翻炒出红油 。

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06 再给锅里加入适量清水,熬煮 。

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07 把饧好的面团放案板上擀成大的面皮,再切成菱形方块面片 。

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08 等锅里的汤熬煮开了,把切好的面片下锅煮熟 。

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09 再撒一些香菜就可以了 。

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10 【菱形方块面片汤面的家常做法】然后,用大汤勺连汤带面片舀到碗里,这样一碗斜方块面片汤面就做好了 。

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