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1、生的牛肚可以放进冰箱里保存，一般存放几天是没有问题的，注意下次拿出来食用之前，要先让牛肚自然解冻再烹饪 。
【牛肚怎么保存 牛肚如何保存】2、熟牛肚可以放冰箱冷藏，只是最多能放1~2天，不可以长时间存放 。如果购买了大量的牛肚，短期内吃不完，可以放进冰箱里冷冻保存 。在保存之前，要将牛肚用保鲜膜包裹起来 。如果没有冰箱先用盐腌制，吃的时候用水 。
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