文章插图
1、食材准备：马铃薯1个、食用油、黑胡椒碎3克、盐1克、白醋适量 。
2、马铃薯洗净去皮；均匀的切成薄片 。
3、放入水中淘洗一下，把淀粉洗出来 。
4、再换一次水后，加适量的白醋浸泡半小时左右 。加了白醋泡后炸出来会更脆些 。
5、泡好的薯片捞出，用干的抹布沾 。
6、油温4成热即可入锅炸，小火慢慢炸，才更酥脆 。最后出锅时油温稍高些，这样薯片即脆又少沾油 。
【如何制作香脆的炸薯片 如何制作香脆的炸薯片窍门】7、炸好的薯片撒上盐和黑胡椒碎即可享用 。
推荐阅读
- 草鱼怎么去腥味 如何挑选草鱼
- 洋葱鳕鱼怎么做好吃 洋葱烤鳕鱼制作方法
- 雪糕甜品制作方法 雪糕怎么做甜品
- 蜜桃酱的制作方法 蜜桃果酱的做法家常做法
- 枸杞子饼干制作方法窍门 枸杞子饼干制作方法
- 葱烤鲫鱼做法 关于葱烤鲫鱼的制作方法
- 空气炸锅烤蒜香鸡翅的制作方法 蒜香鸡翅的制作方法
- 海参如何吃 海参的做法
- 芋圆粒怎么做 芋圆制作步骤
- 如何做豌豆叶子汤 豆腐豌豆叶汤做法步骤