文章插图
1、主料：猪瘦肉100克、笋200克、胡萝卜半根、油1勺、盐1小勺、生姜1块、生抽1勺、料酒1勺、鸡精1小勺 。
2、将笋，胡萝卜，瘦肉切丝 。
3、肉丝用料酒，盐蛋清腌制十分钟 。
4、锅热油，倒入肉丝 。
5、滑炒变色后盛出 。
6、锅留底油，姜丝爆香，放入胡萝卜略炒 。
7、加入笋丝翻炒，加入生抽，加入少量水烧两分钟，加入肉丝 。
【竹笋丝炒肉怎么做好吃 竹笋丝炒肉丝的做法窍门】8、最后加入盐和鸡精调味即可 。
推荐阅读
- 乌鸡煮汤后肉怎么吃最好 乌鸡煮汤后肉怎么吃
- 酸菜白肉做法和步骤 东北酸菜白肉做法
- 茄子辣椒肉包子的做法窍门 茄子辣椒肉包子的做法步骤
- 猪肉松的做法婴儿辅食视频 猪肉松的做法
- 家常红烧兔肉的做法 家常红烧兔肉做法详解
- 水牛肉如何做嫩滑 做水牛肉的方法
- 牛肉怎么包饺子好吃 牛肉饺子怎么做
- 羊肉可以炖山药吗 羊肉炖山药怎么做
- 香菜肉馅肉饼怎么做 香菜肉馅饼简单做法
- 家中做红烧肉做法 爸爸做的红烧肉的做法步骤