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【牛蛙好吃吗 牛蛙简介】1、好吃牛蛙是专门的食用蛙,肉质鲜美,经过了人工的选育养殖,不必担心有农药残留和寄生虫的威胁 。
2、牛蛙(Rana catesbiana Shaw)属于两栖纲（Amphibia）、无尾目(Anura)、蛙科(Ranidae) ， 是一种大型食用蛙 ， 其肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 具有一定的药用价值 。牛蛙 ， 俗名美国水蛙 ， 个体硕大 ， 生长快 ， 产量高 ， 原产于北美洲地区 ， 目前己遍及世界各大洲 ， 是各地食用蛙中的主要养殖种类 。
3、牛蛙 原产于北美 ， 因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名 。1959年牛蛙从古巴引入我国 ， 九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖 。近年来 ， 牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一 。
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