茶具是喝茶必备之物, 至少也得有一个茶杯或者一个茶碗 。 一般寻常百姓家对喝茶的过程并不讲究, 将茶叶泡进茶杯后, 也就直接对着茶杯饮用的居多, 这样的泡法, 一个人饮用还可以, 多人共享就不卫生了, 也不够用了 。 有很多朋友不理解茶道的条条款款, 觉得很麻烦, 不过泡茶而已, 何苦那么繁琐呢?小编在这里觉得茶道之意, 并不在茶, 所谓“醉翁之意不在酒” 。 一个人品茶是没有滋味的, 与朋友一起才会乐趣横生, 所以茶道是人与人交际的手段, 茶道之中充满礼数, 无不体现泡茶人对饮茶人的尊重 。 茶具是礼器, 礼器岂容轻视?
紫砂茶具茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具 。 我国的茶具, 种类繁多, 造型优美, 除实用价值外, 也有颇高的艺术价值, 因而驰名中外, 为历代茶爱好者青睐 。 由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类 。
1、甄选茶具方法之美感只要自己看得舒服满意, 那就代表了个人的美感 。
2、甄选茶具方法之质地茶壶的质地, 主要是看胎骨及色泽, 胎骨坚、色泽润为佳, 可将壶置于手掌上, 轻拨壶盖, 听其壶声, 以铿锵轻扬为佳;音响迟钝, 劲道不足, 导热效果稍逊;但若音高尖锐, 则逼热过甚, 泡茶时又须特别注意各项因素的调整, 总之壶音以听来悦耳为佳 。
3、甄选茶具方法之壶味在选购新茶壶时, 应注意闻闻壶中味, 新壶有些也许会略带瓦味, 这倒还可选用, 但若带火烧味或其他杂味, 如油味或人工着色味则不足取 。
4、甄选茶具方法之精密壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度, 密合度愈高愈好, 否则茗香散漫 。 测定方法是注水入壶二分之一至三分之一, 正面手压气孔再倾壶倒水, 涓滴不出则表明有间不容发的精密度, 或手压流口再反倒壶身, 若壶盖不落也表明精密度高 。
5、甄选茶具方法之出水壶的出水效果如何跟(流)的设计最有关系 。 倾壶倒水, 能使壶里滴水不存为佳 。 至于出水态势, 是刚直或柔和曲美, 随个人喜好而定 。 但无论刚或柔, 出水无劲不 。
6、甄选茶具方法之重心一把壶提起来是否顺手, 除了与壶把设计的弯度及粗细有关外, 壶把的力点是否位于(或接近于)壶身受水时的重心也是应注意到的, 测定方法是注水入壶约四分之三, 然后水平提起再慢慢倾壶倒水, 若觉顺手则佳, 亦有受小半升之法去品鉴的, 即干壶轻放水面, 如能受水半升, 谓之(水平) 。
【如何甄选自己心仪茶具的7种方法】7、甄选茶具方法之适用壶的特性如再与茶的特性相配合则更佳, 一般是壶音频率较高, 适宜配泡重香气的茶叶, 如清茶, 因为香由热蕴 。 反之壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶, 如乌龙、铁观音, 因为逼热过烈味反而难以醇滑 。
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