文章插图
1、原料:猪小排 , 葱 , 生姜 , 色拉油 , 白砂糖 , 食用盐 。
2、将切好的猪小排洗净放入锅中 , 加入葱和姜片 , 水煮 。
3、煮至六七分熟 , 排骨骨头露出 , 捞去葱和姜片 , 捞出排骨沥干 。
4、同时另起一个锅 , 放入色拉油 , 油热后放入葱和姜片 。
5、待油吸收了葱和姜片的精华后捞去 , 倒入沥好的排骨大火爆炒 。
6、放三到四勺的白砂糖 , 放入少许盐 , 翻炒 。
【简易家常糖醋排骨的做法视频 简易家常糖醋排骨的做法】7、倒入食用醋 , 盖上锅盖小火焖煮十几分钟 。
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