【买的香肠怎么存放比较好 香肠怎么存放比较好】
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香肠是生活中常见的一种食物 ， 具有独特的风味 ， 很多人都喜欢吃 ， 今天特意从老家带了一些 ， 那么香肠怎么存放比较好呢？香肠怎么存放比较好悬挂保存 香肠指的是将肉调味后 ， 再灌入肠衣中经过阴晾熏制而成的肉 ， 而经过阴晾和熏制后 ， 香肠中基本不含水分 ， 不易出现变质的情况 ， 所以在日常保存中 ， 将其悬挂在阴晾干燥处即可 。
冰箱保存 冰箱的低温可以抑制细菌微生物的生长繁殖 ， 延长食物的保存时间 ， 所以也可以将香肠放入冰箱保存 ， 只不过需要将香肠做好防水处理 ， 比如放入保鲜盒中或者使用真空密封的方式 ， 以免香肠被水浸烂 。
缸内密闭保存 现将缸内放一只竹篮 ， 再将香肠放入 ， 以便于香肠透气 ， 同时每放一层 ， 就撒一层白酒 ， 可以有效避免细菌微生物滋生 ， 延长香肠保存时间 ， 最后装好后密封保存在阴晾干燥处即可 。
香肠能放多长时间根据情况看 。
香肠放多长时间 ， 并没有一个明确的时间规定 ， 因为根据不同的保存方式 ， 所保存的时间会有所区别 ， 比如说使用悬挂保存的方式 ， 大约可以放2个月左右 ， 使用冰箱保存的方式 ， 大约可以放半年至一年左右 ， 而使用缸内密闭封保存的方式 ， 大约可以放6个月左右 ， 所以香肠能放多长时间 ， 主要根据香肠的保存方式来定 。
香肠放久了有哈喇味怎么办根据情况看 。
香肠放久了会出现哈喇味是由于表面的油脂被氧化所导致 ， 一般出现这种味道后 ， 都不能进行逆转 ， 但通过刮除表面油脂 ， 或使用生姜、花椒、白酒等去腥材料来进行表面的方式 ， 则可以使其得到缓解 ， 但要是哈喇味严重的话 ， 则不建议再继续食用 ， 以免导致机体出现不适 。
香肠放了一年还可以吃吗没有变质则可以 。
虽然说香肠在保存得当的情况下 ， 放一年后也还可以吃 ， 但要是出现变质的话 ， 就会滋生对人体健康有害的物质 ， 导致人体食用后出现不适的情况 ， 所以香肠只有在颜色、气味、品质都没有什么变化的情况下才可以食用 。
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