文章插图
1、准备材料：水磨大米粉 500克、玉米淀粉 50克、生油 20克、精盐 10克、清水 750克、沸水 500克、生粉 50克 。
2、首先要将大米粉用清水调制成粉浆 ， 然后弄好了放置一边待用 。
3、将玉米淀粉与生面粉混合 ， 与少量水混合成稀糊状 ， 用沸水烫成糊状 ， 冷却 ， 然后与米粉糊混合 ， 加入味精和盐 ， 与油混合搅拌均匀 。
4、在笼屉里铺一块湿白布 ， 然后将肠粉浆滔铺在白布上 。它的厚度优大概在2.5毫米左右 。用大火蒸3 - 4分钟 ， 然后从上到下卷起 ， 形成猪肠 。
【肠粉米浆怎么调配 所需要的材料和步骤】5、抽屉布应该用白色棉布制成 ， 以防止粉末漏出 。蒸的时间不应该太长 ， 正好 。蒸好后拿出来 ， 可以看到它是属于那种柔软光滑 ， 颜色洁白甜美 ， 不油腻 。
推荐阅读
- 小茴香的吃法大全 小茴香可以怎么吃
- 千层花卷怎么做好吃 怎么调料呢
- 秋季养生汤怎么做好喝 秋季养生汤怎么做
- 香肠表面有白霉能吃吗 香肠表面有白霉怎么办
- 饭店肉类怎么保存 肉类怎么保存
- 怎么做牛肉酱烧豆腐 怎么做牛肉酱烧豆腐好吃
- 香肠怎么做好吃 香肠怎么做好吃又简单的方法视频
- 香肠肉馅怎么调好吃,包饺子 香肠肉馅怎么调好吃
- 羊肉汤怎么熬制好喝 羊肉汤怎么熬制好喝又简单
- 玉米面鸡蛋饼的做法 玉米面鸡蛋饼怎么做