文章插图
【正宗糟鱼配方 糟鱼的家常做法】1、食材：草鱼干（用水浸泡过）130克、干辣椒20克、蒜末、姜末各少许、醪糟90克、鸡粉、糖各3克、食用油适量 。
2、制作方法：
（1）泡好的草鱼干切成粗条，待用 。
（2）电蒸锅注水烧开，揭盖，放入草鱼干 。
（3）加盖，蒸15分钟至熟软 。
（4）用油起锅，倒入姜末、蒜末、干辣椒，爆香 。
（5）淋上醪糟，再注入适量的清水，拌匀，煮至沸 。
（6）揭开电蒸锅盖，取出草鱼干 。
（7）将草鱼干倒入锅中 。
（8）再撒上鸡粉、白糖 。
（9）充分拌匀至入味 。
（10）关火后将菜肴盛入盘中即可 。
推荐阅读
- 正宗干锅酱配料 所需要的材料和步骤
- 北京烧饼的做法视频教程窍门 北京正宗烧饼的制作方法
- 醋溜豆芽做法 最正宗好吃的做法
- 皮蛋豆腐的做法 最正宗家常的做法
- 正宗烤鱼怎么做 三大步骤告诉你
- 酸菜鱼的做法和材料配方 好吃又简单的哦
- 正宗炸酱面的做法 老北京人的最爱
- 韩式拌饭的正宗做法窍门
- 糯米甜酒的最正宗做法视频 糯米甜酒的家常做法
- 蒸面包的做法与配方 家常包点做出来