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1、用料：
【酸奶雪媚娘简单的方法】水磨糯米粉300g、粟粉60g、酸牛奶360g、细砂糖150g、黄油100g、淡奶油400g 。
2、做法：
（1）材料一定要买栗粉 ， 不是普通的玉米粉哦 。
（2）取100克水磨糯米粉 ， 倒入炒锅小火炒熟 ， 基本变成黄色就熟了 ， 但不能炒糊了 ， 炒好的粉装碗用来做手粉 。
（3）糯米粉 ， 粟粉 ， 酸牛奶 ， 糖倒入盆里搅匀 ， 怕有疙瘩 。
（4）将奶糊放入蒸锅盖上保鲜膜 ， 用牙签扎几个孔蒸20到30分钟 ， 用筷子扎看看有没有稀的奶糊流出 ， 如果有就再蒸一会 ， 直到全部成固体 ， 取出冷却 。
（5）冷却到不烫手的时候取出 ， 把黄油慢慢的揉进去 ， 这个过程比较难成型 ， 不要急一边抓一边揉 ， 直到黄油和面团完全融合 ， 面团看起来有亮度就好啦 。
（6）放入碗里盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟 。
（7）冷藏面团的过程中先把水果洗净 ， 再取淡奶油加糖粉打发备用 。
（8）取出面团 ， 分成38克左右的剂子20个 ， 像擀饺子皮一样擀开 。
（9）挖一勺奶油 ， 放上水果 ， 像包包子一样包起来 ， 然后倒过来放案板整形 ， 再放入纸托 。
（10）全部做好 ， 放入盒子盖上盖子冷藏就ok了 。
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