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【怎么腌鸡蛋出油快 腌鸡蛋出油又好吃的方法】1、首先清洗鸡蛋 ， 最好用铁丝球将鸡蛋刷洗一遍 ， 刷洗干净 。将鸡蛋表层水分擦干 ， 然后自然晾干 。
2、准备白酒 ， 用鸡蛋沾上白酒后 ， 放入准备好的容器中 ， 加水 ， 倒适量食盐 ， 少量陈皮、八角、花椒 ， 将水煮沸放凉 ， 然后倒入放鸡蛋的容器中 ， 盖上容器盖子 ， 放置一个月即可腌制成功 。
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