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【柿子和螃蟹可以一起吃吗 柿子和螃蟹一起吃会怎么样】柿子是秋天上市 ， 螃蟹也是秋天肥美 ， 那么柿子和螃蟹能一起吃吗？柿子和螃蟹一起吃会怎么样？柿子吃多了会怎么样？下面来看看！柿子和螃蟹可以一起吃吗柿子和螃蟹不能一起吃 。
柿子是一种很受人喜爱的食物 ， 成熟的柿子口感甜软 ， 生柿子则需要脱涩才能吃 ， 柿子还可以做成柿子饼保存 ， 也十分受人喜爱 。柿子属于寒性食物 ， 吃柿子有许多需要注意的事项 ， 柿子不能与螃蟹、鱼等一起吃 。
柿子和螃蟹一起吃会怎么样因为螃蟹与柿子均属寒性食品 ， 同时吃易引起胃寒腹疼等症状 。
从成分结构上来看 ， 蟹肉的蛋白质较丰富 ， 而柿子含很多鞣酸 ， 蛋白质遇到鞣酸后会凝结成硬块 ， 积在胃肠里会影响消化功能 ， 有腹痛、呕吐、腹泻的反应 ， 严重的可以阻塞胃肠道 ， 出现肠梗阻 ， 伴随剧烈的腹痛、呕吐 ， 有时甚至会引起胃出血 。
吃柿子的注意事项空腹不能吃柿子 因柿子含有较多的鞣酸及果胶 ， 在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块 。尽量在饭后1小时左右食用 ， 以避免胃柿石形成 。
尽量不要吃柿子皮 因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中 ， 在柿子脱涩时 ， 不可能将其中的鞣酸全部脱尽 ， 如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 ， 尤其是脱涩工艺不完善时 ， 其皮中含的鞣酸更多 。
不宜大量吃柿子 柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物 ， 使这些营养素不能被利用 ， 因此多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。又因为柿子中含糖较多 ， 所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感 ， 从而会影响食欲 ， 并减少正餐的摄入 。
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