炒莲藕真的是很脆很爽口呢 ， 一起来看看怎么做吧工具/材料 莲藕 ， 辣椒 ， 葱姜蒜
操作方法 01 从市场买来新鲜的莲藕 ， 大小看自己喜欢 ， 有的人喜欢小小的莲藕 ， 有的人喜欢大的 ， 粗的莲藕
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02 将莲藕洗干净 ， 一定要仔细清洗 ， 因为莲藕是长在淤泥中的 ， 里面藏着有很多泥 ， 没洗干净很容易吃到泥 。
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03 洗干净的莲藕切成片 ， 放锅里煮五分钟左右 。 为的是让莲藕更加容易熟 。 如果直接炒莲藕 ， 超很久都不容易熟 。
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04 【炒莲藕的做法】另起一锅 ， 热油 ， 放入提前切好的葱姜蒜和辣椒翻炒出香味 ， 放入莲藕 ， 反复翻炒至莲藕中含有辣味即可出锅 。
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特别提示 莲藕炒之前一定要煮一下 ， 不然不容易熟
以上内容就是炒莲藕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
