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花生米生吃好不好？相信还有很多小伙伴们还不知道花生米生吃好不好，下面就一起来看看吧！生吃花生米好不好生吃较好，它的精华全部在里面，熟吃经过蒸炒破坏了它的一些营养物质，常吃花生对心血管疾病有预防作用，能降低心脏病发病风险 。
花生也不能多吃，生吃热量脂肪含量都很高，吃二两炒花生，等于吃了五两半馒头的热能 。花生含有较多的油脂，而且富含不易消化的油脂，容易引起腹泻，因此不能食用过量 。
生吃花生米的好处1．促进人体的生长发育花生中钙含量极高
2．促进细胞发育，提高智力 。
3．抗老化，防早衰 。
4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症 。
5．凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素 。
吃花生米注意事项1、生食花生米易患病 花生在地里生长时，其外壳多被病菌或寄生虫卵污染，生食时很容易受其感染而患各种疾病 。如果吃了被鼠类污染的生花生米，还会患流行性出血热 。另外，花生米里含有大量脂肪，如果过多生食还会引起消化不良，腹痛腹泻 。因此，不要生食花生米 。
2、炒炸花生米营养差【花生米生吃好不好 生花生米生吃好吗】 花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了 。因此，花生米不宜火炒或油炸 。
3、水煮花米益处多 水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处 。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳 。
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