文章插图
1、原料：鸡蛋13个、食盐12克、八角3枚、花椒1克、桂皮1片、生抽20毫升、老抽15毫升、香叶3片、白糖5克、沙姜5克、红茶包2个 。
2、准备好所有食材，鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大火煮开后调成中火继续煮5分钟 。
3、鸡蛋煮好后捞出，迅速用冷水冲泡，待鸡蛋降温后轻敲鸡蛋碎至蛋壳表面破碎，形成裂纹 。
【五香茶叶蛋怎么做视频 五香茶叶蛋怎么做】4、将鸡蛋放入煮锅中，加入足量的水没过鸡蛋，放入茶叶包、花椒，大料，香叶，调入白糖、生抽 。
5、再放入老抽和盐搅匀，大火煮开后转小火焖煮5分钟，关火后再浸泡4个小时后即可食用 。
推荐阅读
- 鹅蛋放冰箱蛋黄凝固还能吃吗 鹅蛋放冰箱能保存多久
- 鹅蛋每天吃一个好吗 2岁宝宝每天吃一个鹅蛋可以吗
- 鹅蛋里面晃动能吃吗 真鹅蛋晃动会响吗
- 鹅蛋排毒是真的吗 鹅蛋能去胎毒是真的吗
- 鹅蛋上的鹅屎怎么清理 生鹅蛋很脏怎么放冰箱
- 鹅蛋加什么治痛风 痛风吃鹅蛋有什么好处
- 一个鹅蛋的热量是多少千卡 减肥可以吃鹅蛋不
- 鹅蛋小孩子吃了有什么好处吗 鹅蛋适合多大的孩子吃
- 鹅蛋对女人的功效与作用 吃鹅蛋对女人子宫好吗
- 鹅蛋为什么那么难吃 为什么有的鹅蛋有腥味有的没有