教你做小孩喜欢吃的意大利面

意大利面对于小朋友来说是一道很美味的菜, 在做意大利面的时候可以搭配各种酱料来食用, 今天以番茄酱意大利面为例, 教你如何进行制作 。 工具/材料 意大利面、猪肉馅儿、番茄、调味料
操作方法 01 热锅入油, 油温起来之后倒入猪肉末进行翻炒, 事先可以加点盐、料酒来腌制下猪肉末 。

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02 猪肉末炒到断生之后, 加入适量的郫县豆瓣进行翻炒, 火不要太大, 不然容易炒糊 。

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03 豆瓣炒出红油之后, 加入适量的水来烧一下, 让猪肉末更入味 。

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04 加入适量的生抽来提味, 不要太多哦, 最好选择小朋友能吃的酱油 。

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05 大火熬到汤汁浓稠后即可关火备用 。

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06 将番茄洗净后去皮, 切成丁后备用, 越小越好, 节省制作时间 。

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07 接下来开始煮意大利面, 这里是以螺旋面为例, 锅中烧水然后一点儿盐, 放入意大利面来煮 。

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08 煮15分钟左右即可捞出, 过一次冷水能够让面的口感更佳 。

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09 【教你做小孩喜欢吃的意大利面】把过水后的意大利面放入炒肉末的锅中, 倒入番茄丁, 开火进行翻炒, 慢慢炒到番茄出水以后, 加入适量的水, 大火将汤汁收干之后出锅即可 。

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