【电压力锅煮粽子的方法 电压力锅怎么煮粽子】
文章插图
1、提前一天把五花肉切成块 , 放入老抽20g , 酱油15g , 糖10g , 花椒一勺 , 八角1个掰开 , 桂皮2小段 , 香叶4片 , 盐1小勺 , 姜片 , 料酒拌匀 , 盖上保鲜膜 , 放入冰箱 , 腌一晚上;
2、糯米洗3遍 , 泡24小时 , 粽叶等要包粽子之前清洗 , 冷水下锅 , 开锅后煮5--6分钟即可 , 晾凉备用 , 把泡好的糯米捞出 , 拌入老抽20g , 酱油15g , 盐一小勺;
3、粽叶卷成漏斗状 , 将糯米和肉块放入粽叶中 , 然后包好 , 捆紧 , 锅中烧水放入姜 , 桂皮2小段 , 八角2个 , 香叶6 , 老抽20g , 盐一小勺 , 花椒 , 放入粽子煮 , 大火煮开后再煮10分钟后关小火 , 煮1个小时后关火 , 焖30分钟 , 再煮30分钟即可 。
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