【五花肉为什么叫五花肉 五花肉介绍】
文章插图
1、五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉” 。
2、这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红 。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化 。
推荐阅读
- 福鼎拌肉片怎么做 6个步骤快速搞定
- 牦牛肉比较其他牛肉 牦牛肉和别的牛肉的区别
- 榨菜鲜肉饼如何做 榨菜鲜肉饼家常做法
- 香菇肉臊酱窍门 香菇肉臊酱做法步骤
- 鹅肉肉的功效与作用 鹅胸肉的功效与作用
- 橙子和肉可以一起吃吗 橙子能不能和肉同时吃
- 蒜蓉生蚝的做法 蒜蓉生蚝的家常做法
- 番茄肉丸汤的做法 番茄肉丸汤怎么做
- 自制正宗午餐肉的做法 自制正宗午餐肉的做法是什么
- 猪里脊肉的功效与作用 猪里脊肉的营养