文章插图
【牛肉粉丝汤 怎么做牛肉粉丝汤呢】1、原料：牛肉400克、粉丝100克、上汤1杯、姜3片、葱段3段 。
2、调味料：老抽1/2汤匙、生粉1茶匙、油1/2汤匙、糖1/2茶匙、麻油1/2茶匙、盐1/4茶匙、胡椒粉少许、沙嗲酱1汤匙、水1汤匙 。
3、步骤：牛肉切横纹薄片，用调味料拌匀，粉丝用水浸透，用筲箕沥干水分 。烧热油镬，下油2汤匙，爆香姜片和葱段，放入牛肉和汁料，随即兜炒，待表面转色，干身便立刻熄火，无须等待牛肉熟透 。接着注入清鸡汤于瓦锅内，放入粉丝，把镬中的牛肉和汁料铺在粉丝上，加盖，煮滚后便可原煲上桌 。
推荐阅读
- 平菇汤的功效与作用禁忌 平菇汤的功效与作用
- 鲶鱼汤有什么功效 鲶鱼汤的功效与作用
- 虫草花板栗排骨汤的功效与作用 板栗排骨汤的功效与作用
- 牛肉炖土豆的功效与作用 牛肉炖土豆的功效与作用
- 蛋汤的简单做法 蛋汤做法步骤
- 清淡素汤的做法大全 素淡汤的做法
- 正宗五香酱牛肉的做法 五香酱牛肉最正宗的做法
- 荸荠鸡汤怎么做好吃 荸荠炖鸡汤的功效
- 羊肚汤的功效与作用 羊肚汤的功效与作用及禁忌
- 西洋菜汤的功效与作用 鸭肾西洋菜汤的功效与作用