文章插图
1、主料：牛仔骨适量，洋葱适量 。辅料：小葱适量，蒜瓣适量，红酒适量，盐适量，黑胡椒粉适量，豆豉香辣酱适量，黄豆酱适量，生抽适量，白糖适量 。
2、牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻 。解冻后的牛仔骨切小块，放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀 。准备洋葱一颗，小葱和蒜瓣适量 。
3、牛仔骨放在冰箱中冷藏解冻 。解冻后的牛仔骨切小块，放入适量红葡萄酒、盐和黑胡椒粉搅拌均匀 。准备洋葱一颗，小葱和蒜瓣适量 。
4、平底锅加热，放入少许黄油，黄油溶化后倒入洋葱丝炒香盛出铺盘底 。另起锅，倒入少许食用油，放入蒜末炒香 。放入豆豉香辣酱、黄豆酱、少许生抽和白糖，翻炒后盛出 。
【酱香牛仔骨的家常做法 酱香牛仔骨的家常做法窍门】5、锅中倒入少许油，将牛仔骨放入平底锅内小火煎制 。倒入少许红酒撒适量黑胡椒，两面煎熟 。将做好的酱汁倒入牛仔骨中大火翻匀出锅即可 。
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