【猪肘子可以补充胶原蛋白吗 猪肘子可以补充胶原蛋白吗视频】
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很多人都认为吃猪肘子可以补充胶原蛋白，那么这种说法究竟对不对呢？猪肘子有什么营养价值和功效呢？下面和小编一起来看看吧 。猪肘子可以补充胶原蛋白吗通过吃猪肘子来补充胶原蛋白是不现实的，虽然猪肘子含有胶原蛋白，但是含量很少，需要吃非常多的猪肘子才可以补充少量的胶原蛋白 。而且猪肘子中的胶原蛋白被消化吸收后，会分解成二肽、三肽或者氨基酸之类的小分子，并不能直接补充胶原蛋白 。另外，猪肘子中的脂肪含量非常高，吃多了反而会发胖，得不偿失 。
猪肘子的营养价值及功效1、补充营养 猪肘子含有丰富的蛋白质，适当的食用可以为人体补充营养，特别适合体弱多病或者生长期的小孩 。
2、提高免疫力 猪肘子含有丰富的蛋白质，可以为人体补充营养，在一定程度上还可以增强自身免疫力和改善体质 。
3、美容作用 猪肘子含有少量的胶原蛋白，可以促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤更加的精致光滑，具有一定的美容效果 。
猪肘子是前肘子好还是后肘子好猪前肘的口感更加好 。因为猪一般是用前肘发力，所以前肘的瘦肉比较多，皮厚、筋多、胶质重，肥而不腻，适合烧、扒、酱、焖、卤、制汤等 。而猪后轴的皮比较老，结缔组织含量多，所以口感没有前肘的好 。
猪肘子嘌呤高吗猪肘子属于高嘌呤食物，正常人可以适当的食用猪肘子，但是尿酸高的人不合适吃猪肘子，可能会导致身体生成过多的尿酸，不利于控制尿酸水平，还可能会加重疾病的进程 。
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