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【牛肉和芋头可以一起吃吗 吃牛肉的禁忌】牛肉是一种蛋白质含量较高的肉类 ， 相比猪肉 ， 牛肉的脂肪含量更低 ， 吃起来也更健康 ， 价格也更贵 ， 而芋头是一种常见的高淀粉食物 ， 那么牛肉和芋头可以一起吃吗？牛肉和芋头可以一起吃吗芋头可以和牛肉一起吃 。
芋头牛肉可以一起吃的 ， 因为芋头相克食物没有牛肉 ， 牛肉相克食物也没有芋头 ， 因此两者是可以一起吃的 。而且芋头富含淀粉、蛋白质、维生素 ， 具有健脾强胃、滋补身体的功效 。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素 ， 具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能 。牛肉与芋头搭配食用 ， 对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用 ， 还有防止皮肤老化的功效 。
牛肉焖芋头的做法食材：芋头500克、牛腩300克 。
做法：
1.将牛腩清洗干净 ， 切成3厘米大小的块 ， 入炖锅加足水烧开 ， 撇去浮沫后转小火炖一小时；
2.戴一次性手套将芋头剥去外皮 ， 清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时；
3.吃前调盐味 ， 撒少许鸡精 ， 葱花就OK了！
小诀窍：芋头最好选用小的 ， 乒乓球大小 ， 剥皮会痒手 ， 一定得戴手套；牛腩汤水要一次加足 ， 新鲜得非常鲜美可以不加鸡精 。
香芋相克的食物无相克食物 。
芋头味甘辛、性平 ， 含有淀粉、B族维生素、维生素C、磷元素、氟元素、胡萝卜素、钾元素、蛋白质、叶酸等营养成分 ， 是一 种营养价值较高蔬菜兼粮食作物 ， 在日常饮食搭配中 ， 并无相关食物与其同食会导致健康不适 ， 无需过于担心食物相克问题 ， 而且多种食物搭配同食更有利于饮食均 衡多样化 ， 但需注意芋头不宜多吃 ， 以免引起肠胃不适 。
但是注意 1.对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食 。
2.芋头含有较多的淀粉 ， 一次吃得过多会导致腹胀 。
3.芋头烹调时一定要烹熟 ， 否则其中的黏液会刺激咽喉 。
4.生芋有小毒 ， 食时必须熟透 。生食后易导致口舌发麻、肠胃不适等症 。
吃牛肉的禁忌1.脾胃虚弱不宜吃：需要注意牛肉吃多之后容易导致胃胀现象 ， 所以脾胃虚弱的人群慎用 。
2.肾炎患者不宜吃：生活中患有肾炎的人最好不要食用牛肉 ， 因为牛肉属于高蛋白食品 ， 以免加重肾脏负担 ， 不利患者的身体健康 。
3.不与寒性食物一起吃：另外牛肉不可以与寒性食物一起吃 ， 二者同食会破坏牛肉的营养成分 。
一次吃多少牛肉合适200克左右为宜 。
一周吃一次牛肉即可 ， 不可食之太多 ， 要是健身的话每天可选择在午餐或晚餐食用牛肉1次 ， 份量以100-200克为宜 。
牛肉的蛋白质含量很高 ， 脂肪含量很低 ， 可以养胃补虚 ， 补脾益气 ， 强筋壮骨 ， 提高机体免疫力 ， 增强抗病能力 ， 祛病健身 ， 适合青少年及病后的人、减肥人士食用 。牛肉中还含有锌、钾、镁等矿物质 ， 可以促进肌肉的生长 ， 可以促进心脑血管的健康 ， 可以促进胰岛素的代谢 ， 调节血糖 。
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