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1、板栗吃了会胖 ， 板栗属于坚果类 ， 但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那么富含油脂 ， 板栗只是淀粉很高 。干板栗的碳水化合物达到77% ， 鲜板栗也有40%之多 ， 是马铃薯的2.4倍 。鲜板栗的蛋白质含量为4%～5% ， 虽不如花生、核桃多 ， 但略高于煮熟后的米饭 。
【板栗吃了会胖吗 糖炒板栗吃了会胖吗】2、也就是说 ， 每100克板栗当中 ， 就含有185卡路里的热量 ， 相当于正常的成年人一天需要摄取的热量的14% 。板栗的脂肪含量很低 ， 碳水化合物含量较高 ， 综合下来其热量在坚果中属于较低的 ， 减肥时可少量食用 。但是 ， 最好在两餐之间把栗子当成零食 ， 或做在饭菜里吃 ， 而不要饭后大量吃 。这是因为栗子含淀粉较多 ， 饭后吃容易摄入过多的热量 ， 不利于保持体重 。
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