文章插图
1、准备材料：火锅调料、茼蒿100克、粉条80克、金针菇50克、土豆50克、豆芽50克、肥牛卷50克、鱼丸、肉丸若干、芝麻酱一勺、生抽陈醋一勺、葱蒜适量 。
2、先制作汤底 ， 将锅中烧热后倒入一点油 ， 等油烧热后倒入火锅调料翻炒 ， 如果喜欢口味重一些 ， 也可以加入一点豆瓣酱、干辣椒翻炒 ， 调料炒香后加入1L的开水慢煮 。
3、将粉条放入碗中 ， 倒入开水泡软 。金针菇、土豆片用清水分开浸泡 ， 茼蒿和豆芽用清水冲洗干净后备用 。
4、葱蒜切成碎末倒入碗中 ， 再加入一勺芝麻酱、一勺生抽和陈醋调制酱料 。
【自己买的麻辣烫怎么煮 自己买的麻辣烫怎么煮好吃】5、先将粉条倒入锅中煮5分钟左右 ， 再倒入土豆片、鱼丸、肉丸煮2分钟 ， 最后倒入茼蒿、金针菇、豆芽、肥牛卷煮30秒既能关火出锅 。
推荐阅读
- 家庭自制酱萝卜 自己做酱萝卜
- 炒鱼片制作方法 自己怎么做炒鱼片
- 香炒田螺如何做 自己做香炒田螺的方法
- 葱油鳊鱼如何做 自己做葱油鳊鱼的方法
- 茄汁白菜如何做 自己做茄汁白菜的方法
- 如何做烧羊排肉 自己做红烧羊排的方法
- 番茄芦笋炒饭如何做 自己怎么做番茄芦笋炒饭
- 自己做牛排如何腌制 在家做牛排怎么腌制
- 清汤麻辣烫怎么做 自己做清汤麻辣烫怎么做
- 卤鸭头做法 自己做卤鸭头的方法