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【黄瓜炒肉如何做 有什么做的技巧呢】1、要想黄瓜炒的好吃,选好黄瓜是关键,要选到很嫩很新鲜的黄瓜,老的黄瓜不新鲜的干脆不要买 。
2、黄瓜切的太薄也不好吃,两毫米的样子,另外一个关键,切好黄瓜后一定要用盐腌一下 。很入味的 。准备好一点瘦肉 。
3、锅里加入食用油烧滚后炒好红辣椒和瘦肉 。然后盛起来 。
4、接下来倒入食用油,烧滚后,火候大一些,倒入黄瓜炝炒 。
5、大概两分钟后,倒入瘦肉和辣椒,再炒两三分钟的样子,就可以起锅了,千万不要炒久了,那样就不脆了不好吃了 。
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