文章插图
1、黄豆提前浸泡、煮熟 。
2、蒜瓣切碎 。
3、坐锅，放油，爆香蒜碎 。
4、倒入肉末炒熟 。肉末可以选择带一点肥油的，做出来更香，肉末可以炒久一点，一直炒到油渗出来，爱吃香口的甚至可以把肉末炒到带一点点焦香 。
5、放黄豆 。
6、翻炒一会儿 。
7、放黄豆酱 。
8、翻炒出香味即可 。
【黄豆烧肉家常做法 一道菜满足动植物蛋白所有需求】9、出锅装盘 。
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