文章插图
1、首先在面包桶内放液体材料：牛奶和鸡蛋 。对角放细砂糖和盐 ， 再放奶粉 ， 然后放高筋面粉 ， 高筋面粉覆盖整个液体面 ， 中间挖个小坑 ， 放入酵母 。
2、启动一个和面程序 ， 10分钟 ， 待面团没有干粉了 ， 加入切成小块的黄油 。
3、美式火腿片和芝士片都切成1厘米左右的小丁 ， 平均分成三份备用 。
4、大约40分钟左右 ， 在面包机最后一次发酵前 ， 取出面团 ， 平均分三份 ， 排气 ， 滚圆 ， 盖保鲜膜松弛10分钟 。
5、将松驰好的面团 ， 轻拍排气 ， 擀成牛舌状 ， 翻面 ， 中间放入半份火腿丁和芝士片丁 ， 从上至下卷起 。
【芝士火腿吐司如何做 芝士火腿吐司怎么做好吃】6、放入烤箱发酵40分钟左右 ， 温度36度 ， 湿度75%即可 。
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