文章插图
1、材料：小羊腿4只(大羊腿1只)、大葱3节、姜2块、花椒1汤匙(15克)、八角2颗、小茴香1汤匙(15克)、老抽1汤匙(15ml)、蜂蜜2汤匙(30ml)、清水1汤匙(15ml)、盐2茶匙(10克)、孜然2茶匙(10克)、辣椒粉2茶匙(10克) 。
2、将羊腿洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫 。放入大葱，姜片，和料包(花椒，八角，小茴香)，调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮30分钟 。如果用普通锅，需要煮1个小时 。
3、蜂蜜中加入清水搅拌均匀，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度 。
【新鲜的羊腿怎么做 孜然羊腿的做法】4、将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水，再撒一层孜然，和一层辣椒粉(如果羊腿不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐 。)放入烤箱中层，烤10分钟即可 。
推荐阅读
- 辣炒莴苣怎么做 制作辣炒莴苣的方法
- 炒大虾怎么做 自己做炒大虾的方法
- 洛阳蒸肉制作方法 洛阳米粉蒸肉的做法
- 鲢鱼汤的正确方法 制作鲢鱼汤的方法
- 怎么做可以即食的奶油 即食的奶油怎么做
- 杏仁炒西芹怎么做 自己做杏仁炒西芹的方法
- 川菜凉拌鱼 四川凉拌鱼的正宗做法
- 鱼片炒青蒜怎么做的 鱼片炒青蒜怎么做
- 德式香肠卷饼怎么做的 德式香肠卷饼怎么做
- 墨鱼炒三鲜怎么做 墨鱼三鲜的做法