【燕窝保存技巧 怎么保存燕窝】
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1、保持干燥：干燕窝应在阴凉干燥处保存 ， 注意通风、防潮、防霉、冷藏更佳；燕窝保存期间经常检查是否受潮、发霉 。如果燕窝比较湿、可以放在通风处风干 ， 然后再密封冷藏 ， 切忌太阳下晒 。
2、浸泡后的燕窝存储方法：将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝 ， 撕为一丝一丝状；沥干后并按每次食用分量（大约25g）分装后用保鲜膜扎紧包好 ， 以免串味 。再存放入冰箱冷冻 ， 食用时取出解冻后炖制即可 。冷冻后的燕窝切忌反复解冻 。
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