【冬瓜汤谱怎么做的 冬瓜汤谱怎么做】
文章插图
1、材料：冬瓜500克 ， 绿豆150克 ， 葱15克 ， 生姜5克 ， 精盐少许 ， 鲜汤500克 。
2、汤锅洗净置旺火上 ， 添入鲜汤烧沸 ， 撇去泡沫 。
3、将生姜洗净拍破 ， 放入锅内 ， 葱洗净入锅 ， 加入绿豆 。
4、冬瓜去皮、去瓤 ， 洗净切块 ， 投入汤锅内 ， 烧至熟而不烂时 ， 撒入盐 ， 起锅即成 。
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