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【蒸南瓜银耳红枣的做法 银杏红枣蒸南瓜怎么做】1、食材:罐装银杏10克 , 红枣5克 , 南瓜500克 。调料醪糟(即酒酿)50克 , 白糖100克 , 湿淀粉10克 。
2、将南瓜去皮 , 切成长4×1.5 厘米、厚0.8厘米的菱形块;
3、红枣洗净 , 对半切开;将南瓜、红枣、银杏放在盘中上笼大火蒸10分钟 , 取出备用 。
4、锅内放水200克 , 大火烧开后放醪糟小火煮沸 , 放入白糖调味后用湿淀粉勾芡 , 出锅浇在南瓜上即成 。
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