步骤1
准备食材：豆腐300克 ， 干红椒3个 ， 生抽1汤匙 ， 葱1段 ， 盐1茶匙 ， 蒜2瓣 ， 淀粉1汤匙 ， 老抽1汤匙 ， 油1汤匙 。
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步骤2
葱切段 ， 蒜切片 ， 干辣椒切段 。
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步骤3
豆腐切成小方丁 ， 下入沸水中汆烫 ， 取出沥干水分备用 。
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步骤4
锅里倒油 ， 放入葱段 ， 干红椒 ， 豆腐翻炒 。
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步骤5
加入生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 水 ， 翻炒均匀 。
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步骤6
最后加入蒜片 ， 勾入水淀粉 ， 翻炒几下 ， 即可出锅 。
【溜豆腐的做法 溜豆腐怎么做】
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