文章插图
1、主料：意大利面300克 。
2、辅料：培根2条、玉米(鲜)适量、青豆适量 。
3、调料：安佳黄油（有盐）1块、橄榄油适量、香料适量、意面酱1大勺、芝士粉适量 。
4、准备好食材 。
5、开水中加入滴1-2滴橄榄油 ， 待水沸腾后再加盐 ， 加入意面 。
6、煮8-10分钟捞出 ， 取一根面条确认其硬度 。可用指甲将其掐断 ， 若面条中心仍有像针尖一般大小的白心的话 ， 即为“软硬适中（所谓软硬适中就是指有嚼劲儿）” 。
7、拌入橄榄油使面条不粘连 ， 要严格控制橄榄油的用量 ， 过多反而导致口感不好 。
8、平底锅中加入一块黄油 ， 倒入甜玉米粒、青豆翻炒至七成熟 。
9、加培根块炒熟 。
10、撒上意大利风味香料碎 。
11、舀一大勺意面番茄酱 ， 扑在意面上 。
【培根意面的做法 培根意面做法大全家常做法】12、将炒好的培根和青豆粒扑在意面酱上 ， 撒上少量芝士粉即成 。
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