文章插图
1、准备材料：香干100g、猪腿肉100g；油适量、白糖适量、郫县豆瓣酱适量、生抽适量、老抽适量、茭白适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、香醋适量、料酒适量、生粉适量 。
2、把胡萝卜去皮洗净切丝，黑木耳洗净切丝，茭白去壳洗净切丝，香干切丝 。猪肉洗净切丝后加入料酒，盐和生粉抓匀腌制 。
3、热锅温油下入猪肉丝煸炒至变色捞起 。
4、另起锅温油转小火把豆瓣酱爆香 。
5、再加入生姜片和蒜片爆香 。
6、先把香干丝加入煎出香味
7、倒入所有食材转大火煸炒均匀 。
8、加入猪肉丝沿锅边倒入料酒 。
9、加入生抽和老抽，翻炒均匀后加入开水大火烧开 。
10、之后加入香醋，加入白糖调味 。
【如何制作好吃的肉丝素什锦 怎样制作好吃的肉丝素什锦】11、最后淋上适量的香油翻炒均匀后熄火出锅 。
推荐阅读
- 如何做土豆牛肉饭 自己怎么做土豆牛肉饭
- 炸带鱼怎么做好吃又简单 炸带鱼的简单又好吃的做法
- 如何制作好吃的肉末烧凉粉 怎样制作好吃的肉末烧凉粉
- 松耸的做法好吃 松耸怎么做
- 好吃的可乐鸡翅做法 好吃的可乐鸡翅怎么做
- 清炖鸡汤放什么调料 炖鸡放什么调料好吃
- 如何红烧羊排最好吃 正宗红烧羊排的做法
- 如何炒出酸甜好吃的菠萝咕咾肉 菠萝咕咾肉怎么做
- 鸡爪好吃的做法 鸡爪怎么做好吃
- 怎样炒腊肉好吃又简单 炒腊肉好吃又简单的方法