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1、青口1000g ， 蒜蓉30g ， 牛油10g ， 洋葱100g ， 橄榄油/玉米油20g ， 月桂叶20g ， 啤酒100g ， 盐20g 。
2、准备材料 ， 有鸡汤的用鸡汤 ， 没有就用了2勺鸡粉代替 。
3、青口用盐水泡15分钟后沥干水分备用,所有香料切碎 。
4、热锅下牛油和橄榄油 ， 把香料下锅爆香 。
5、爆香后加青口一起爆炒一下后下啤酒、下鸡汤 ， 啤酒酒量可以自行调节的 。
6、加啤酒后一会儿青口就开始开口了 ， 放适量盐调味 ， 盖上盖子焖1分钟左右 。
【黑啤煮青口怎么做 啤酒煮青口】7、打开盖子翻拌一下 ， 如果所有青口都打开了 ， 就可以准备起锅了 。
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