文章插图
1、食材：鸡爪12只 ， 盐焗鸡粉30g ， 盐适量 ， 生抽适量 ， 花生油适量 。
2、鸡爪解冻洗净 ， 切掉指甲 ， 把鸡爪放进瓦煲 ， 往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽（上色用） ， 搅拌均匀 ， 让鸡爪腌制约30分钟 。
【盐局鸡爪正宗制作方法 盐局鸡爪怎样制作】3、往瓦煲里面倒入约小半碗清水 ， 盖好锅盖 ， 大火烧开转小火 ， 翻一下 ， 继续焗约15分钟即可 。
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