文章插图
1、食材：苦瓜2根、黄豆酱2勺、油10克、盐4克、葱1根、辣椒5克、鸡精3克 。
2、将苦瓜洗净 ， 去头去尾 ， 对半切开 ， 去掉中间的芯 。
3、然后切成小的段 。
4、将葱切斜段 ， 辣椒切斜段 。
5、锅中放入油 ， 烧热后 ， 放入葱炒香 。
【酱炒苦瓜如何做 制作酱炒苦瓜的方法】6、加入切好的辣椒 ， 炒出香味 。
7、在加入黄豆酱 ， 炒均匀 。
8、再加入苦瓜 ， 用铲子翻炒均匀 。
9、加入适量的盐 ， 酱炒苦瓜怎么做 。
10、加入适量的鸡精 。翻炒均匀 ， 关火出锅即可 。
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