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馒头是很常见的主食 ， 其味道甘甜 ， 质地松软可口 ， 但有时候蒸出来的馒头发现上面有黑色的点点 ， 不知道这黑点点还能不能吃呢？馒头带有黑点是不是发霉了呢？赶紧一起来了解一下吃馒头的这些注意事项吧 。馒头有少量黑点能吃吗不能吃 。
正常情况下 ， 老面馒头的外观应该是洁白松软的 ， 如果馒头表面带有少量的黑点 ， 很有可能是发霉的迹象 ， 这种馒头是不能继续吃的 ， 里面带有大量的霉菌和有害微生物 ， 肉眼无法识别 ， 但会生成黑色、绿色霉点 ， 甚至长出白毛、黑毛 ， 带有霉菌菌丝 ， 如继续食用对人体健康有害 ， 所以不能吃 。
需要注意鉴别 ， 黑点还有可能是芝麻、黑色荞麦面残留等现象 ， 但无法确定是否发霉的情况下 ， 最好不吃更为安全 。
馒头有黑点怎么办扔掉处理 。
带有黑点发霉的馒头不能继续存放 ， 因为霉菌带有强传播性能 ， 如果和其他食物放在一起 ， 很快这些食物也快会发霉坏掉 ， 建议将馒头尽快扔掉处理 ， 避免其他人或动物误食发生不良后果 。
馒头能放多久1、常温1-2天 在常温下20度以上的环境下 ， 馒头很容易被细菌等微生物入侵 ， 一般放在塑料袋里保存 ， 夏季只能放一天 ， 春秋季节温度稍微低些 ， 大概可以放2天左右 ， 但最好尽快吃完 。
2、冰箱冷藏3-7天 冰箱冷藏室温度较低 ， 可以保持温度在10度以下 ， 在这样的环境中密封保存好馒头 ， 可以让馒头保鲜时间更长久一些 ， 大约能放3-7天左右 。
3、冰箱冷冻2-3个月 家中冰箱的冷冻室温度一般在零下18°以下 ， 可以用来保存生的鱼、肉、冰激凌等需要冷冻的食物 ， 若是将馒头放入冰箱的冷冻室中保存 ， 同样可以保存很久不易变质 ， 建议在2-3个月内吃完 ， 以免影响品质和口感 。
蒸馒头一般蒸多少分钟一般蒸15分钟 。
蒸馒头和蒸包子的时间差不多 ， 大概都是15-20分钟左右 ， 蒸好的馒头关火后最好是闷着再放5分钟揭锅盖 ， 这样馒头会更松软 。
【馒头有少量黑点能吃吗 蒸馒头一般蒸多少分钟】 如果不确定馒头是否蒸熟的话 ， 可以用手轻拍馒头 ， 有弹性即熟；或是撕一块馒头的表皮 ， 如能揭开皮即熟 ， 否则未熟；还可以用手指轻按馒头后 ， 凹坑很快平复为熟馒头 ， 凹陷下去不复原的 ， 说明还没蒸熟 。
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