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基围虾用来清蒸吃 ， 不但保留了大量的营养 ， 而且口感是非常不错的 ， 非常值得我们食用 ， 那么基围虾清蒸怎么做好吃呢?基围虾清蒸怎么做好吃材料：基围虾500克、葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量 。
做法：
【基围虾清蒸怎么做好吃 基围虾吃了对身体有什么好处】 1.把基围虾清洗干净处理好 ， 剥出虾仁 ， 去除沙线 ， 洗净 。
2.把基围虾用料酒、盐、葱末、姜末拌匀 ， 腌20分钟入味 。
3.把蒜末加酱油、香油制成调味汁备用 ， 将基围虾仁放入大盘内 ， 上蒸笼蒸15分钟 ， 上桌前撒上香菜段 ， 淋上调味汁就可以吃了 。
基围虾吃了对身体有什么好处基围虾中含有丰富的镁微量元素 ， 对人体心血管系统非常好 ， 可以减少人体胆固醇含量 ， 防止发生动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有预防高血压及心肌梗死的功效 ， 对于中老年人来说很适合 。
清蒸基围虾还可以补肾壮阳、养血固精、益气滋阳 ， 所以适合男性不育患者、肾虚、腿脚无力的人食用 。
基围虾什么季节最便宜夏季是基围虾最为肥美的时候 ， 也是基围虾大量上市的时候 ， 这个时候的基围虾不仅肉质鲜嫩 ， 而且价格非常便宜 。
基围虾什么样的新鲜选虾的时候最好选沉在池底的 ， 浮上水面来的虾大多是因为缺氧 ， 是不太好的基围虾 。不过选浮在水底的虾也要注意 ， 有的死虾也会沉在水底 ， 要仔细它是否生鲜 。身体呈透明感、虾壳光亮的虾子最为新鲜 。
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