如何自制梅子酒窍门 自制梅子酒做法
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文章插图
1、材料:梅子2000克 , 白酒2000克 , 冰糖400克 。
2、把梅子洗净用凉开水过一下晾干水 。
3、放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒 。
【如何自制梅子酒窍门 自制梅子酒做法】4、加冰糖比例可以是梅子:酒:冰糖=1:1:0.5 。糖分几次添加.不要一次加完 , 糖多可以减低酒的度数 。
5、盖上盖密封保存 , 过了一个月 , 尝试一下味道 , 之后还可以继续追加冰糖 , 直至三四个月之后(每个月晃动一下瓶子) , 此酒才能饮用(否则 , 梅子不能充分出味) 。
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