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【湖南长沙牛肉面 长沙牛肉面怎么做】1、食材：牛肉500g、生姜、八角、桂皮适量、丁香、花椒、干辣椒适量、面粉适量、食盐适量、红酱油适量 。
2、将面粉加水搅拌成团，放一旁醒15分钟 。
3、然后用擀面杖擀成薄片，再切成长条 。
4、把牛肉切片，然后洗干净，烧出血水 。
5、把牛肉片煮熟了 。
6、把煮熟的牛肉片、面条放到锅里，加入酱油、麻油、八角、桂皮、花椒、丁香、干辣椒，再加水，煮熟即可 。
7、这样香喷喷的牛肉面就做成了，就可以端上桌了 。
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