文章插图
1、材料：绿豆500克、细砂糖400克、植物油260克 。
2、绿豆用清水浸泡12小时以上 。
【绿豆馅的做法 绿豆馅怎么做】3、泡好的绿豆用高压锅压熟，刚没过绿豆就可以 。
4、煮好的绿豆用搅拌器打成泥 。
5、放入炒锅，小火炒制 。
6、分几次放入植物油，没放一次都要炒到油吸收为止 。
7、分几次放入细砂糖 。
8、炒到馅料成团，不粘锅即可 。
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