【五香免肉家常作法大全 五香免肉家常作法】
文章插图
1、买来兔子（剥好的）后，用清水冲一冲，然后挂起来晾1天，冬天可以凉3~5天，然后，切成大块，用盐、五香粉（或十三香）撒抹在兔肉上，腌制半天 。
2、买成包的大料一包（或者自己用八角、花椒、香叶、山楂、橘子皮、等组配也行） 。用纱布包好 。
3、然后，将坛子砂锅中放入冷水（纯净水或自来水），淹没兔肉，将大料包放入坛子中，开火 。
4、待坛子砂锅中的水煮沸后，将血沫挖出或倒出，再加入热水（开水），淹没兔肉 。
5、待兔肉煮半小时后，加葱段、姜片（事先剥好洗好切好的）、酱油，再继续炖半小时，关火 。
6、关火后，待10分钟，将锅盖打开，将兔肉捞出，稍凉或晾凉即可食用 。
推荐阅读
- 番茄鸡蛋疙瘩面怎么做 鸡蛋番茄疙瘩汤的家常做法
- 单炒黄瓜怎么做 家常菜炒黄瓜的做法
- 皮蛋拌豆腐孕妇能吃吗 皮蛋拌豆腐的家常做法
- 清炒芦笋山药豆教程 炒芦笋山药的家常做法
- 鲫鱼做家常菜的方法 鲫鱼做法大全
- 鲳鱼怎么烧 红烧鲳鱼的家常做法
- 肉片炒韭菜苔教程 韭菜苔炒肉片的家常做法
- 昆明酥肉制作方法 昆明酥肉的家常做法
- 豆腐怎么做五香豆腐好吃 豆腐怎么做五香
- 皮蛋要不要煮 凉拌皮蛋的家常做法